Es una experiencia gastronómica multicultural que se desarrolla semanalmente en la Plaza de la Cantera. Mujeres de diferentes nacionalidades hacen posible que cada domingo podamos degustar sabores de todo el mundo. Guiadas por la pretensión de formar parte de esta economía, nuestras protagonistas utilizan el recurso que mejor dominan; la cocina.
Lamentablemente, la situación laboral de las mujeres migrantes en nuestra sociedad es especialmente vulnerable. Con esta iniciativa, pretendemos ofrecerles una proyección profesional con la que puedan lograr una mayor independencia personal.
En la comunidad, la presencia femenina es muchas veces invisible. Con este proyecto, pretendemos aportar un espacio donde puedan reunirse y sirva de punto de encuentro para todas ellas.
Hemos creado una atmósfera familiar donde personas de todas las edades puedan disfrutar de un ambiente agradable, ameno y experimental. Un evento culinario que te permite viajar a través del paladar y saborear en pequeñas porciones las delicias de cada país. Y la oportunidad de contribuir al empoderamiento de este conjunto de trabajadoras, cuya labor social y profesional, enriquece y llena de aromas el barrio de San Francisco.
Jimena Bandeira Suárez