Propuestas saludables y deliciosas para tu menú navideño

Se acercan las navidades, y con ello las reuniones familiares. Aunque este año vayan a ser algo distintas, hay algo que no cambia, y es que la mayoría de las veces nos juntaremos alrededor de la mesa para comer, cenar o incluso merendar con nuestros seres queridos. Esta suele ser una época de excesos, en la que comemos en mayor cantidad y productos menos saludables, y en la que bebemos más alcohol de lo habitual. Pero ¿Podemos imaginar disfrutar estas fiestas de una manera diferente?

A continuación, te ofrecemos propuestas saludables y deliciosas que puedes incorporar a tu menú navideño:
– Platos de toda la vida como la empanada de atún o la tortilla de patata (y si quieres innovar, añade otras verduras y conviértela en tortilla con espinacas, con calabacín, con berenjena…)

– Hummus de distintos colores. El más habitual es de garbanzos, pero también lo puedes hacer de remolacha, de zanahoria, de aguacate…). Sírvelo con trocitos de pan o palitos de zanahoria cruda.

– Wraps con tortillas mejicanas integrales. Puedes rellenarlas con atún, aguacate y lechuga; o con salmón ahumado, queso de untar y lechuga

– Cambia las bebidas que acompañan la comida por una jarra de agua con limón y menta.

– Para el postre, haz brochetas de fruta. Si quieres convertirlas en un plato más especial, puedes bañarlas en chocolate 80% cacao y añadirle frutos secos troceados

Recuerda que los hábitos de vida saludable, no solo nos ayudan a prevenir el cáncer, sino también a evitar factores de riesgo como la obesidad y el tabaco, relacionados con un peor pronóstico en el diagnóstico de COVID. https://blog.aecc.es/comida-saludable-navidad/

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